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Restaurant Autour Du Saumon Miron
Entre l'île Saint-Louis et la place des Vosges, en retrait de l'agitation du métro Saint-Paul, Autour du Saumon offre un cadre contemporain et raffiné ainsi qu'une terrasse de charme dédiée aux amateurs de saveurs scandinaves qui arpentent le quartier très prisé du Marais.
Duo de taramas ou hareng doux danois, belles assiettes de saumons dont vous choisirez l'origine, sélection de vodkas, aquavits et vins du monde et, pour les douceurs, compote de fraises et rhubarbe raviront les papilles les plus exigeantes.
Prolongeant l'espace restaurant, la partie épicerie fine et traiteur est un véritable tourbillon de parfums et de saveurs. Épices, confitures, chutneys et diamants de sel y côtoient les truffes entières, les foies gras et les caviars (français et iraniens) sélectionnés avec soin.
Gage de qualité et de fraîcheur, le saumon y sera tranché sous vos yeux.
ATTENTION : le restaurant ne prend pas de réservations pour la terrasse
Duo de taramas ou hareng doux danois, belles assiettes de saumons dont vous choisirez l'origine, sélection de vodkas, aquavits et vins du monde et, pour les douceurs, compote de fraises et rhubarbe raviront les papilles les plus exigeantes.
Prolongeant l'espace restaurant, la partie épicerie fine et traiteur est un véritable tourbillon de parfums et de saveurs. Épices, confitures, chutneys et diamants de sel y côtoient les truffes entières, les foies gras et les caviars (français et iraniens) sélectionnés avec soin.
Gage de qualité et de fraîcheur, le saumon y sera tranché sous vos yeux.
ATTENTION : le restaurant ne prend pas de réservations pour la terrasse
Au menu
Trilogie de harengs marinés danois - 13 Euros
Superposition de tartares : avocat et saumon - 13 Euros
Fraîcheur de crabe - 15 Euros
Superposition de tartares : avocat et saumon - 13 Euros
Fraîcheur de crabe - 15 Euros
Chaud-froid de saumon - 23 Euros
Fameux coeur de saumon fumé (200 gr.) - 29 Euros
Assiette autour du saumon - 29 Euros
Fameux coeur de saumon fumé (200 gr.) - 29 Euros
Assiette autour du saumon - 29 Euros
Cheesecake au spéculoos et caramel au beurre salé - 9 Euros
Omelette Norvégienne flambé au Grand Marnier - 9 Euros
Tentation framboise - 15 Euros
Omelette Norvégienne flambé au Grand Marnier - 9 Euros
Tentation framboise - 15 Euros
Informations Autour Du Saumon Miron
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Type de cuisine :
Scandinave
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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