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Restaurant Pays de la loire
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Restaurant Pornic
Restaurant Auberge La Fontaine Aux Bretons
Halte gourmande
Au centre du potager, la fontaine servait autrefois aux pèlerins bretons à se rafraîchir avant de reprendre la route vers Saint-Jacques de Compostelle. Aujourd'hui, l'Auberge La Fontaine aux Bretons est une halte gourmande incontournable pour tous ceux qui seraient dans la région de Pornic. En route !
Ancien corps de ferme
L'Auberge La Fontaine aux Bretons est un ancien corps de ferme nichée sur la côte de Jade à Pornic. Vous apprécierez la décoration rustique du lieu avec sa belle cheminée, ses murs en pierre et son mobilier en bois.
Recettes de grand-mère
La carte regorge de délicieuses recettes de grand-mère qui sentent bon les saveurs d'antan. Le Chef compose ses mets avec des produits de saison et du terroir, dont certains proviennent directement du jardin de la maison.
Après un tel repas, une chose est sûre, vous ne direz plus jamais « fontaine, je ne boirai pas de ton eau ».
Au centre du potager, la fontaine servait autrefois aux pèlerins bretons à se rafraîchir avant de reprendre la route vers Saint-Jacques de Compostelle. Aujourd'hui, l'Auberge La Fontaine aux Bretons est une halte gourmande incontournable pour tous ceux qui seraient dans la région de Pornic. En route !
Ancien corps de ferme
L'Auberge La Fontaine aux Bretons est un ancien corps de ferme nichée sur la côte de Jade à Pornic. Vous apprécierez la décoration rustique du lieu avec sa belle cheminée, ses murs en pierre et son mobilier en bois.
Recettes de grand-mère
La carte regorge de délicieuses recettes de grand-mère qui sentent bon les saveurs d'antan. Le Chef compose ses mets avec des produits de saison et du terroir, dont certains proviennent directement du jardin de la maison.
Après un tel repas, une chose est sûre, vous ne direz plus jamais « fontaine, je ne boirai pas de ton eau ».
Au menu
Le Saumon : Fumé aux bois de pommiers et cerisiers, tartare de tomates et crème à la coriandre fraîche - 11 Euros
Les Sardines Bretonnes : grillées en tarte fine, basilic frais et huile d'olive - 11 Euros
Le Foie gras de Canard : Mi cuit mariné au Chenin, pain aux céréales maison, chutney de rhubarbe - 19 Euros
Les Sardines Bretonnes : grillées en tarte fine, basilic frais et huile d'olive - 11 Euros
Le Foie gras de Canard : Mi cuit mariné au Chenin, pain aux céréales maison, chutney de rhubarbe - 19 Euros
Le Porcelet Breton : Rôti à la broche, poêlée de grenailles au thym et légumes du moment - 18 Euros
L'Agneau "Landes de Bretagne" de la propriété servi en parmentier - 18 Euros
L'Espadon : Juste poêlé, fondue de fenouil et coulis de poivrons rouges à l'hysope du jardin - 18 Euros
L'Agneau "Landes de Bretagne" de la propriété servi en parmentier - 18 Euros
L'Espadon : Juste poêlé, fondue de fenouil et coulis de poivrons rouges à l'hysope du jardin - 18 Euros
Le "Paris-Pornic" aux Fraises de la Fraiseraie, sorbet verveine - 8.5 Euros
La Rhubarbe du jardin façon tarte à l'ancienne, crème d'amande et glace caramel - 8.5 Euros
La Nectarine en verrine, mascarpone à la menthe du jardin et tuile craquante - 8.5 Euros
La Rhubarbe du jardin façon tarte à l'ancienne, crème d'amande et glace caramel - 8.5 Euros
La Nectarine en verrine, mascarpone à la menthe du jardin et tuile craquante - 8.5 Euros
Informations Auberge La Fontaine Aux Bretons
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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