CADRE DE CHARME
Situé entre Roquefort et Millau à Sainte-Eulalie de Cernon, l'Auberge La Cardabelle est une étape qui vous charmera. Installez-vous au coin du feu dans la salle rustique et élégante ou profitez de la belle terrasse pour déguster une cuisine authentique.
ASSIETTES TERROIR
En entrée, le feuilleté de roquefort, le foie gras ou le farsou sont bien tentants, sans parler du coufidou de boeuf de l'Aubrac ou des trenels de Millau.
INSTANT DÉTENTE
Un véritable séjour gourmand au pied du plateau du Larzac.
Au menu
Les entrées
Farsou aveyronnais - 5 Euros Foie gras de canard aux artichauts et aux pruneaux - 12.1 Euros Salade de trassous de brebis - 7.6 Euros
Les plats
Pavé de veau (race Aubrac) sauce aux cèpes, riz aux cébettes et aux lardons - 18.4 Euros Magret de canard farci au roquefort, sauce au miel, pressé de pomme de terre - 13.8 Euros Coufidou et son millas - 12.5 Euros
Les desserts
Flaune caussenarde et son coulis de fruits - 5 Euros Moelleux au chocolat noir, crème anglaise - 5 Euros Gâteau aux noix et aux oranges - 5 Euros
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