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Restaurant Rhône-alpes
Restaurant Isère
Restaurant Saint-nizier-du-moucherotte
Restaurant Auberge Des Trois Pucelles
Directeur : Malergue Jean-luc Et Sandrine
L'Auberge des Trois Pucelles vous attend dans un écrin de verdure au coeur du Vercors. Les amoureux de la nature et de la gastronomie seront ravis de faire une pause dans ce chalet avec une splendide vue sur les montagnes.
Aux fourneaux, Jean-Luc Malergue vous concoctera une cuisine du terroir généreuse et authentique et des plateaux de fruits de mer le week-end. Son épouse Sandrine, sommelière de formation, saura vous conseiller un excellent cru.
Vous vous sentirez comme à la maison dans cet établissement qui sait allier simplicité, qualité et convivialité.
Aux fourneaux, Jean-Luc Malergue vous concoctera une cuisine du terroir généreuse et authentique et des plateaux de fruits de mer le week-end. Son épouse Sandrine, sommelière de formation, saura vous conseiller un excellent cru.
Vous vous sentirez comme à la maison dans cet établissement qui sait allier simplicité, qualité et convivialité.
Au menu
Terrine de foie gras de canard à ma façon, fleur de sel, et sirop de figue - 16 Euros
Les petits gris au beurre persillé et fleur d'anis - 14 Euros
Saumon fumé maison à la crème d'aneth - 15 Euros
Les petits gris au beurre persillé et fleur d'anis - 14 Euros
Saumon fumé maison à la crème d'aneth - 15 Euros
Filet de saumon, mousseline de blanc de poireaux - 22 Euros
Jarret d'agneau de 7 heures et son jus de thym - 26 Euros
Poêlée de gambas à l'ail des ours, légumes fondants - 28 Euros
Jarret d'agneau de 7 heures et son jus de thym - 26 Euros
Poêlée de gambas à l'ail des ours, légumes fondants - 28 Euros
Ronde de Fanon (douceurs du chef en palette) - 12.5 Euros
Duo de crème brûlée aux genépis grand Tétras - 9.5 Euros
Délice au chocolat, et sa verrine au café - 9.5 Euros
Duo de crème brûlée aux genépis grand Tétras - 9.5 Euros
Délice au chocolat, et sa verrine au café - 9.5 Euros
Informations Auberge Des Trois Pucelles
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Nombre de couverts : 70
Cités dans les guides suivants :
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 11.00€
Type de restauration : Fermes-Auberges
Type de cuisine :
Français
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Nom du Chef : Malergue Jean Luc
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Les recettes proposées par ce restaurant
pour la sauce :
1 échalote ciselée
1/2 litre de vin rouge
2 dl de fond de gibier
50 gr de beurre
10 gr de chocolat à 64 %
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
10 gr de sucre
le poisson
800g [...]
Fermeture Auberge Des Trois Pucelles
Fermeture annuelle : 4 au 08 janvier 2010
Fermeture hebdomadaire Midi :
- Lundi
Fermeture hebdomadaire Soir :
- Lundi - Dimanche
Liens Restaurants
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 14/03/2012 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 14/03/2012 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
