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Restaurant Auberge Des Templiers

  Les Bezards
45290 Boismorand



La table des Templiers propose un savoureux menu de bêtes des terres solognotes et de poissons d'eau vive.

Une cave très riche des meilleurs vins de Loire sans omettre les grands crus français.

Depuis la terrasse ensoleillée, sous les tonnelles, le parc étend ses 6 hectares de repos pour un déjeuner en toute intimité avec la nature.

Des poutres apparentes aux tapisseries d'Aubusson, comme une invitation à l'authentique, dans les salles-à-manger de l'Auberge, l'assiette n'est plus la seule à se parer de l'esprit du terroir.

Au menu

  • Les entrées
    Cristalline d'Araignée de Mer et Homard à l'Avocat et Yuzu, Huile de Curry à la Menthe fraîche - 48 Euros
    Foie gras de Canard confit et grillé aux figues en fine gelée de vinaigre de Xerès - 39 Euros
    Asperges vertes du Printemps aux Truffes noires, Oeufs de caille moelleux - 45 Euros
  • Les plats
    Rougets barbet en filets en Légumes Damier, Coulis d'Echalotes grises à la Manzanilla - 42 Euros
    Canard croisé aux Cerises et Citron confit, cuisse braisée longuement aux Epices douces - 39 Euros
    Ris de veau croustillant truffé en Teriyaki, Crème de Petits Pois - 68 Euros
  • Les desserts
    Soufflé Rothschild et sa glace à la vanille - 17 Euros
    Croustillant de Fraises de Printemps, Diplomate Bergamote, Sorbet Citron - 18 Euros
    Entremets de l'auberge - 23 Euros
  • Informations Auberge Des Templiers

    Type de cuisine : Français
    Conditions de publication des informations
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