Hôtel en FranceRecette de cuisineactualites gastronomique
Recherche rapide

Partager



Animations Restaurants
Restaurateurs
Inscrivez vous gratuitement sur Cuisine Française,
ou connectez-vous !
Identifiant :

Mot de passe :

Vous êtes ici Restaurant Ile-de-france Restaurant Yvelines Restaurant Carrières-sous-poissy

Restaurant Auberge Des Écluses

  278, Rue Des Écluses
78955 Carrières-sous-poissy



BALLADE TIME
Les bords de Seine, à Carrières-sous-Poissy, sont des lieux paisibles, l'idéal pour une ballade qui vous ouvrira sûrement l'appétit. C'est ici que l'Auberge des Écluses intervient, un charmant restaurant traditionnel de cuisine française. Vous reconnaîtrez facilement cette bâtisse à colombages, de couleur blanche et jaune.

CADRE PRÉCIEUX
C'est un cadre luxueux et élégant qui vous attend, anciennes tapisseries et chaises capitonnées, art du dressage de table respecté à la perfection, grandes tables dans une salle agréable et lumineuse, bienvenue en première classe.

CUISINE FRANCO-ANTILLAISE
L'audace et les inspirations du Chef tranchent avec le décor. Il vous réserve des recettes dont il a le secret, à la frontière entre les îles et le continent, un mariage plus que gourmand. Du foie gras au colombo, vous n'aurez que l'embarras du choix.

Au menu

  • Les entrées
    Saumon mariné maison à l'aneth, tomates confites - 9 Euros
    Foie gras de canard maison, chutney de mangue aux épices, gelée au cointreau, fleur de sel - 11 Euros
    Fricassée de boudin créole aux pommes, accras de morue, sauce écarlate, brandade de morue aux patates douces - 9 Euros
  • Les plats
    Colombo de poulet aux épices des îles, riz créole, purée de patates douces - 16 Euros
    Filet de boeuf à la périgourdine, poêlée de tomates cerise - 20 Euros
    Dorade grillée aux épices des îles, duo de mousse de légumes - 16 Euros
  • Les desserts
    Nems de banane, coulis de mangue, glace caramel au beurre salé - 7 Euros
    Banane flambée au rhum, glace rhum-raisin - 7 Euros
    Coupe créole (glace coco, rhum raisin, vanille bourbon, coulis de caramel et banane) - 7 Euros
  • Informations Auberge Des Écluses

    Type de cuisine : Français
    Conditions de publication des informations
    Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.

    Cuisine-Francaise.com - Restaurateurs, rejoignez-nous ! - Mentions légales - Conditions d'utilisation - Webstore 2004-2020