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Restaurant Aquitaine
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Restaurant Auberge De La Pouillique
L'Auberge de la Pouillique vous accueille dans une ancienne ferme landaise décorée de boiseries. Spécialisé dans la cuisine de la mer, le chef réalise ses plats évoluant au gré des saisons, à partir de produits du terroir.
Nous vous conseillons, en entrée, un carpaccio de boeuf, huile de noisette et parmesan, terrine de chèvre frais, pimiento et tomates séchées. En plat principal, le demi pigeonneau rôti, pastilla de jambon et abats, et en dessert, la pêche pochée glace verveine et pain perdu brioché.
Pour vos repas d'hiver, vous pourrez profiter de la cheminée et dès les beaux jours, vous pourrez vous installer dans le grand parc.
Nous vous conseillons, en entrée, un carpaccio de boeuf, huile de noisette et parmesan, terrine de chèvre frais, pimiento et tomates séchées. En plat principal, le demi pigeonneau rôti, pastilla de jambon et abats, et en dessert, la pêche pochée glace verveine et pain perdu brioché.
Pour vos repas d'hiver, vous pourrez profiter de la cheminée et dès les beaux jours, vous pourrez vous installer dans le grand parc.
Au menu
Langoustines rôties, tartare de légumes et gaspacho - 11.5 Euros
Carpaccio de boeuf, huile de noisette et parmesan, terrine de chèvre frais, pimiento et tomates séchées - 11.5 Euros
Salade landaise avec des magrets fumés, gésiers confits et foie gras - 11.5 Euros
Carpaccio de boeuf, huile de noisette et parmesan, terrine de chèvre frais, pimiento et tomates séchées - 11.5 Euros
Salade landaise avec des magrets fumés, gésiers confits et foie gras - 11.5 Euros
Merlu en cassolette au chorizo et au coques - 16.5 Euros
Tournedos de boeuf au gingembre - 16.5 Euros
Demi pigeonneau rôti, pastilla de jambon et abats - 16.5 Euros
Tournedos de boeuf au gingembre - 16.5 Euros
Demi pigeonneau rôti, pastilla de jambon et abats - 16.5 Euros
Tourtière landaise et glace vanille - 6.5 Euros
Pêche pochée glace verveine et pain perdu brioché - 6.5 Euros
Soupe de fruits et sorbet fraise des bois - 6.5 Euros
Pêche pochée glace verveine et pain perdu brioché - 6.5 Euros
Soupe de fruits et sorbet fraise des bois - 6.5 Euros
Informations Auberge De La Pouillique
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Type de cuisine :
Cuisine Française
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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