Le restaurant Au Vieux Chêne a traversé le siècle dernier comme un bistrot ouvrier, vivant et animé, au coeur du quartier du meuble, près de Bastille. On y retrouve cette ambiance décontractée qui accompagne la passion du vin et des bons produits.
Venez découvrir une cuisine de saison, contemporaine mais axée sur le produit avant tout. A savourer : les huitres, la queue de boeuf et l'oeuf, la bavette, les Saint Jacques, l'agneau de lait, les poires, le chocolat et le milk shake.
Et à déguster : le champagne Jacquesson, le StBris de goisot, le Jurancon sec de Charles Hours, le Fleurie de Métras, le Nuit st George de Gouges, le Cairanne de Delubac, etc...
Au menu
Les entrées
Poêlée de couteaux, persillade et jus de veau - 12 Euros Soupe de moules au zest d'agrumes confits - 10 Euros Salade d'artichauts crus et cuits, ciboule, sauge et parmesan - 11 Euros
Les plats
Sauté de veau de lait de Corrèze aux morilles, navets glacés - 27 Euros Filets et cuisses de caille sautés, granaille de pommes rattes aux girolles - 22 Euros Noix de Saint-Jacques, brumoise de christophène aux herbes, coulis de betterave - 24 Euros
Les desserts
Financier à la noisette, sorbet fromage blanc au romarin - 7 Euros Pore mi-sèche, cannelle de bouleaux - 7 Euros Chocolat au lait praliné aux fruits confits, glace au sésame - 7 Euros
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT.
Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.