Le célèbre foie gras de l'An 2 et sa confiture au foie gras - 28€ Rose de saumon d'Écosse fumé maison, petites rates au caviar - 28€ Salade de homard et petites charlottes - 36€
Les plats
Amourette safranée de moules et escargots aux langoustines - 33.50€ Magret de canard d'Alsace, clafoutis aux cornes d'abondance - 34€ Tournedos Rossini au foie gras d'oie poêlé - 36€
Les desserts
Nuage aux marrons glacés et crème rafraîchie fine au Champagne - 18€ Lait de poule aux truffes et crème glacée au turron - 18€ Beau plateau de fromages affinés à l'An 2 - 16€
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