Animations Restaurants
Restaurateurs
Inscrivez vous gratuitement sur Cuisine Française,
ou connectez-vous !
ou connectez-vous !
Vous êtes ici
Restaurant Alsace
Restaurant Bas-rhin
Restaurant Scherwiller
Restaurant A La Couronne
À Scherwiller, en plein coeur de l'Alsace, une merveilleuse maison d'époque abrite un espace lumineux et chaleureux. En poussant les portes du restaurant A la Couronne, vous serez plongés dans une de ces traditionnelles salles à manger alsaciennes, aux rideaux assortis aux nappes et aux boiseries typiques. A cela s'ajoutent quelques touches d'originalité, tant dans la décoration que dans le menu.
A la Couronne, c'est le Maître restaurateur Didier Roeckel qui joue de ses plus grands talents pour vous émerveiller. Il s'inspire des recettes françaises les plus traditionnelles, avec une petite tendance pour les spécialités régionales ! Les assiettes, élégamment présentées, seront garnies de délicieux mets comme la tête de veau, ou encore les véritables tartes flambées. Didier Roeckel vous fera également découvrir la Ries'soupe®, ou comment consommer le riesling de manière ingénieuse !
Le restaurant vous accueillera tout au long de la semaine, et vous fera découvrir sa cave à vins. Un endroit où la curiosité et la gourmandise sont admises !
A la Couronne, c'est le Maître restaurateur Didier Roeckel qui joue de ses plus grands talents pour vous émerveiller. Il s'inspire des recettes françaises les plus traditionnelles, avec une petite tendance pour les spécialités régionales ! Les assiettes, élégamment présentées, seront garnies de délicieux mets comme la tête de veau, ou encore les véritables tartes flambées. Didier Roeckel vous fera également découvrir la Ries'soupe®, ou comment consommer le riesling de manière ingénieuse !
Le restaurant vous accueillera tout au long de la semaine, et vous fera découvrir sa cave à vins. Un endroit où la curiosité et la gourmandise sont admises !
Au menu
6 escargots à l'alsacienne maison - 8.2 Euros
Le petit presskopf maison, tête de porc persillé - 7.9 Euros
Le foie gras de canard maison, gelée au gewurztraminer, confiture d'oignons maison - 11.55 Euros
Le petit presskopf maison, tête de porc persillé - 7.9 Euros
Le foie gras de canard maison, gelée au gewurztraminer, confiture d'oignons maison - 11.55 Euros
Pavé de saumon, asperges, sauce hollandaise - 19 Euros
Araignée de boeuf aux échalotes poêlées - 16.5 Euros
Filet d'agneau rôti au jus de thym, asperges natures - 21 Euros
Araignée de boeuf aux échalotes poêlées - 16.5 Euros
Filet d'agneau rôti au jus de thym, asperges natures - 21 Euros
Savaring glacé chantilly - 5.9 Euros
Panna cotta aux fruits rouges, glace yaourt - 6.8 Euros
Kougelhopf glacé sauce anglaise - 6.5 Euros
Panna cotta aux fruits rouges, glace yaourt - 6.8 Euros
Kougelhopf glacé sauce anglaise - 6.5 Euros
Informations A La Couronne
|
Type de cuisine :
Alsacien
|
Liens Restaurants
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
