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Restaurant 1728

  8, Rue D'anjou
75008 Paris
Téléphone :
Fax :
(1.35€ par appel et 0.34€ par minute
numéro de mise en relation valable 5 min
)

Ambiance musicaleAnimaux de compagnie acceptésClimatisationEspace FumeurEspace non fumeurRomantiqueSalon(s) privé(s)Parking


Réservation

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Directeur : Madame Yang Lining
À l'angle du Faubourg Saint-Honoré, dans les salons restaurés de l'hôtel particulier de la rue d'Anjou où vécut Lafayette, un espace dédié aux produits gourmands, où l'objet de collection, la peinture, la sculpture et la musique se tutoient.
Trois années de restauration lourde ont permis aux salons de retrouver leur splendeur d'origine à l'initiative de Yang Lining, propriétaire du restaurant, et âme des lieux.

Informations 1728

Nombre de couverts : 95
Prix à partir de (sans les vins):
La carte : 60.00€
Type de restauration : Repas d'affaires

Nom du Chef : Yannick Quéré

Âge de 33 ans, Yannick QUÉRÉ a fait son Tour de France sur le thème du sucré et rejoint le 1728 sur le thème des douceurs épicées et des mariages salé-sucré. La cuisine reste
bien sûr inventive, voyageuse, avec sa touche japonisante et son registre des épices de la route de la soie. Géraldine RUMEAU, 29 ans, est désormais le second exécutif d'une équipe multiculturelle, française, chinoise, canadienne…

Fermeture 1728

Fermeture hebdomadaire Midi :
- Samedi - Dimanche

Fermeture hebdomadaire Soir :
- Dimanche

Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 27/01/2006 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.

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