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Restaurant Provence-alpes-côte d'azur
Restaurant Vaucluse
Restaurant Sablet
Menu Truffe
Du 21/01/2012 au 03/03/2012Menu truffes 2012
L’œuf de poule poché, truffé
Foie gras de canard poêlé sur endives braisées aux truffes
Noix de Saint Jacques, sauce
iodée de l'huître à la truffe
Granité … Noilly-Prat – citron vert
Poularde aux truffes, sauce suprême
pommes de terre écrasées
Coulommiers parfumé à la rabasse, quelques feuilles de roquettes
Entremet à la mandarine et « diamant noir »
valable de janvier 2012 au 3 mars 2012
90,00 € personne sans boissons
Quelques hôtels près de ce restaurant
Les AbeillesSablet à 50 mètres |
Domaine De Cabasse Séguret à 1km |
Amour Provence B&b Séguret à 2km |
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