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Restaurant Provence-alpes-côte d'azur
Restaurant Alpes-maritimes
Restaurant Nice
Menu "R" évolution
Le 31/12/2008David Faure, en quête permanente de créativité à étudié, expérimenté, confectionné selon son inspiration, ses désirs le Menu "R" évolution, un menu spectacle et éducatif des sens, décliné dans un opus en 9 actes, élaborés à partir de produits naturels ( le trompe l'oeil, le déconstructivisme, l'émulsifications, l'azote liquide, la sphérification, texture & température )
Quelques hôtels près de ce restaurant
Hôtel Ellington Nice à 120 mètres |
Lépante Nice à 170 mètres |
Hôtel Vendome Nice à 190 mètres |
Autres évènements
