Le Castel de Très Girard est situé sur la célèbre route des vins entre Beaune et Dijon. Cet impressionnant édifice de style bourguignon propose un confort moderne avec ses poutres en bois et ses pierres traditionnelles.

Le Castel de Très Girard dispose d'un bar, d'un restaurant, d'une salle de séminaire et d'une piscine extérieure.

Le restaurant du Castel sert une cuisine gastronomique préparée avec les meilleurs produits frais locaux et propose une large sélection de vins. Il est ouvert tous les jours et donne sur les vignobles environnants.

L'hôtel se trouve au centre d'une région réputée pour ses vignobles. Visitez le Château du Clos de Vougeot, l'Abbaye de Cîteaux et le musée aux Hospices de Beaune.

Veuillez noter que le restaurant est fermé le lundi.

Jusqu'au mois d'avril 2013, le restaurant sera fermé le dimanche soir et toute la journée le lundi. Il sera néanmoins ouvert le 24 décembre 2012.