L'Auberge des Vieux Moulins Banaux est un hôtel de caractère du XVIe siècle situé dans le cadre paisible du nord de la Bourgogne. Une connexion Wi-Fi et un parking sécurisé sont mis gratuitement à disposition des clients.

Les chambres sont confortables et disposent d'un téléphone, d'une télévision et d'une salle de bains privative.

Le petit déjeuner est servi tous les jours et se compose de pain frais. Le restaurant de l'Auberge des Vieux Moulins Banaux propose une cuisine de qualité et de saison pour le déjeuner et le dîner.

L'hôtel offre un cadre naturel propice à la détente, le tout à seulement 1 heure de route du sud de Paris.

Sabine et Willem, les propriétaires, sont deux jeunes personnes dynamiques qui ont laissé derrière eux une carrière dans la restauration en Angleterre dans le but de créer une auberge bourguignonne de qualité.

Sabine a travaillé en Allemagne et aux Etats Unis sur des paquebots de croisière de luxe et en Angleterre où elle a tenu différents postes de direction dans des hôtels 4 et 5 étoiles. Willem a travaillé en France, en Belgique, en Allemagne, aux Pays-Bas et en Angleterre dans des hôtels 4 et 5 étoiles. Il y a également tenu différents postes de direction y compris un poste de directeur général.

Leur objectif est de développer leur moulin et en faire une auberge pas comme les autres où ils vous proposent des services et un accueil de qualité à un prix raisonnable.

Juste à une heure au sud-est de Paris (145 km)
25 km du centre historique de Sens avec sa cathédrale et son musée site gallo-Romain.
45 km de Troyes, pour les magasins d'usine de vêtements. Découvrez également son centre-ville médiéval.
50 km de la superbe ville d'Auxerre, avec ses 4 églises, ses quais au bord de l'Yonne, au coeur de la Bourgogne.
15 km des vignobles de Champagne et n'oublions pas que nous ne sommes qu'a 40 km des vignobles de Chablis.
Quand vous rentrerez chez nous de votre journée de "tourisme", nous serons prêts pour l'apéritif ou une visite guidée de notre cave et bien sur un dîner somptueux vous attendra !

Notre auberge est un ancien moulin à eau du XVIème siècle situè entre Sens et Troyes sur la nationale 60 près de l'autoroute A5 - Sortie 19 Villeneuve l'Archevêque (à seulement 4 kilomètres de l'autoroute).
A la sortie numéro 19 Villeneuve l' Archevêque de l'autoroute A5, vous tournez à droite en direction du village.
Vous traversez Villeneuve l' Archevêque pendant +/- 700 mètres jusqu'à ce que vous voyiez un fleuriste sur votre gauche.
Prenez cette route ( D84 Cerisiers ) ; continuez tout droit, Les Moulins sont les derniers bâtiments du village et là...

Le restaurant est situé à l'avant de cette ancienne auberge du XVIème siècle et il dispose d'une jolie terrasse avec une superbe vue sur la Vanne. Dans une atmosphère confortable et conviviale vous pourrez déguster un menu aux choix multiples avec des plats à base de produits du terroir frais et changeant selon les saisons.

Le restaurant est ouvert tous les jours de 12h00 à 14h00 et 19h00 à 21h30.

Le petit déjeuner est servi chaque matin sous forme de buffet, à partir de 07h30. Les viennoiseries sont préparées sur place et le buffet vous propose également un large choix de fruits, charcuterie, fromages, céréales, jus de fruits frais, confitures maison, Nutella?

Veuillez contacter l'hôtel si vous souhaitez réserver une table au restaurant.