L'hôtel Aux Caprices de Caroline est situé à mi-chemin entre Cannes et Monaco, à 20 minutes de Nice, au sein de l'un des 13 villages perchés : La Gaude.

L'établissement Aux Caprices de Caroline vous propose 7 chambres confortables, toutes différentes les unes des autres. Leur décor est inspiré du célèbre artiste

Le restaurant de l'hôtel vous propose une cuisine de saison, ainsi qu'une gastronomie traditionnelle et méditerranéenne.

La région offre de nombreuses activités comme des promenades sur les anciennes voies romaines pour découvrir les sources, les fours anciens, les monuments religieux et une stèle romaine antique.

Veuillez noter que le restaurant est fermé le dimanche et le lundi.