Timbale de saumon, confit marmelade de piquillos et faisselle à la ciboulette - 9€ Millefeuille d'aubergine, ricotta légère à l'olive noire - 9€ Terrine de campagne au foie gras, compote d'oignons rouges - 9€
Les plats
Poêlée de noix de Saint-Jacques à la citronnelle et purée de patates douces - 25€ Filet de bar « à la plancha », condiments de tomate pulpe et confite - 24€ Noisettes d'agneau rôties pommes grenailles, artichauts au beurre d'herbes - 24€
Les desserts
Crème brûlée à la vanille bourbon, fruit frais de saison - 9€ Fontainebleau fraise pistache, crousti-fondant au chocolat - 9€ Macaron framboise et framboises fraîches glace pistache - 12€
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