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Restaurant Alsace
Restaurant Bas-rhin
Restaurant Ostwald
Restaurant Restaurant Le 15
Directeur : Sébastien Kubler
Cuisine créative et authentique.
Cadre lounge
Notre suggestion du midi
(Du lundi au vendredi, et hors jours fériés)
Entrée gourmande
& Plat de saison 9,50€
Les entrées …
Cassolette de Saint Jacques poilées aux petit légumes 9,00€
Crottin Chavignol rôti sur toast, verdurette pimentée 12,30€
Foie gras Maison de canard Français, sel de l’Himalaya, chutney de figues, réduction balsamique et wasabi 15,50€
Duo de Foie gras poêlé, réduction de fruit de saison 10,00€
Spécialité Maison :
Filet de bœuf Simmental en Rossini, pressé de pomme
de terre senteur truffée, jus de pinot noir 20,50€
Onglet de bœuf juste saisi, échalotes confites, jus corsé 16,50€
Cadre lounge
Notre suggestion du midi
(Du lundi au vendredi, et hors jours fériés)
Entrée gourmande
& Plat de saison 9,50€
Les entrées …
Cassolette de Saint Jacques poilées aux petit légumes 9,00€
Crottin Chavignol rôti sur toast, verdurette pimentée 12,30€
Foie gras Maison de canard Français, sel de l’Himalaya, chutney de figues, réduction balsamique et wasabi 15,50€
Duo de Foie gras poêlé, réduction de fruit de saison 10,00€
Spécialité Maison :
Filet de bœuf Simmental en Rossini, pressé de pomme
de terre senteur truffée, jus de pinot noir 20,50€
Onglet de bœuf juste saisi, échalotes confites, jus corsé 16,50€
Au menu
Grosse cuisses de grenouilles sur salade composée - 10 Euros
Carpaccio de saint Jacques, huiles essentielles de pistache bio - 15.5 Euros
Salade de saumon fumé mariné au Jalapeno, écume au Yuzu - 13.4 Euros
Carpaccio de saint Jacques, huiles essentielles de pistache bio - 15.5 Euros
Salade de saumon fumé mariné au Jalapeno, écume au Yuzu - 13.4 Euros
Ravioles aux truffes, crème et balsamique de truffe - 12.9 Euros
Filet de boeuf en rossini - 21.5 Euros
Queue de lotte pochée, sauce au beurre du moment - 18.5 Euros
Filet de boeuf en rossini - 21.5 Euros
Queue de lotte pochée, sauce au beurre du moment - 18.5 Euros
Sphère éphémère au chocolat maison, coeur glacé passion, chocolat chaud en couverture - 8.5 Euros
Tiramisu maison - 6.5 Euros
PyFondant au chocolat fumant senteur de violette, glace à la vanille de l'ill bourbon - 6.5 Euros
Tiramisu maison - 6.5 Euros
PyFondant au chocolat fumant senteur de violette, glace à la vanille de l'ill bourbon - 6.5 Euros
Informations Restaurant Le 15
|
Nombre de couverts : 48
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 9.50€
Type de restauration : Gastronomique
Type de cuisine :
Français
|
Nom du Chef : Sébastien KublerAutodidacte invétéré |
Fermeture Restaurant Le 15
Fermeture hebdomadaire Midi :
- Samedi - Dimanche
Fermeture hebdomadaire Soir :
- Lundi - Mardi - Mercredi - Dimanche
Liens Restaurants
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 10/01/2011 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 10/01/2011 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
