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Vous êtes ici Restaurant Lorraine Restaurant Meuse Restaurant Dieue-sur-meuse

Restaurant Restaurant Du Château Des Monthairons

  Château De Monthairons
55320 Dieue-sur-meuse



Au menu

  • Les entrées
    Escalope de foie gras de canard de Méligny-le-Grand poêlé et déglacé au verjus de mirabelles - 24,50 euros
    Rillettes de chevreuil et betteraves rouges confites à la graisse de canard, son orbelet et fruits au verjus - 21,50 euros
    Emincée de jambon fumé de jeune sanglier servi avec un chutney de melon, compotée d'oignons rouges - 21,50 euros
  • Les plats
    Filet de turbot grillé, mitonnée de légumes du soleil et fleurette aux petits pois - 26,00 euros
    Le pigeonneau de Malamont cuit rosé : ses suprême émincés, ses cuisses rôties et son flan d'abattis - 26,50 euros
    Noisettes de cuissot de biche pané à la chapelure de cèpes, airelles et marrons étuvés, clafoutis de potiron au gingembre et cannelle - 24,00 euros
  • Les desserts
    Pomme reinette fondante cuite au four sur un riz au lait au caramel, sa glace au carambar - 14,50 euros
    Poire pochée à la vanille et crème chiboust au chocolat sur sa compotée de figues de Sollies, accompagnée de sa glace façon italienne figue et vanille - 14,50 euros
    Parfait glacé à la dragée de Verdun, poire pochée au vin rouge et mousse chocolat - 14,50 euros
  • Informations Restaurant Du Château Des Monthairons

    Type de cuisine : Cuisine Française
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