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Restaurant Languedoc-roussillon
Restaurant Gard
Restaurant La vernarède
Restaurant Lou Cante Perdrix
Situé en plein coeur des Cévennes, Lou Cante Perdrix vous accueille paisiblement dans un cadre verdoyant, au sein d'une demeure à l'architecture du début du 19ème siècle.
Vous pourrez y déguster une cuisine traditionnelle raffinée, préparée avec passion et délicatesse. Les mets sont élaborés à l'aide de savoureux produits du terroir.
Lou Cante Perdrix est donc une adresse gourmande, idéale pour un repas agréable dans un cadre vert et ensoleillé.
Vous pourrez y déguster une cuisine traditionnelle raffinée, préparée avec passion et délicatesse. Les mets sont élaborés à l'aide de savoureux produits du terroir.
Lou Cante Perdrix est donc une adresse gourmande, idéale pour un repas agréable dans un cadre vert et ensoleillé.
Au menu
Raviolis aux cèpes, rognon confit et copeaux de foie gras fumé maison
Le foie gras de canard servit chaud au bouillon de volaille
Blinis de pomme de terre à la truffe et croustillant de pomme de terre
Le foie gras de canard servit chaud au bouillon de volaille
Blinis de pomme de terre à la truffe et croustillant de pomme de terre
Pintade fermière rôtie en ballotine, échalotte confite et jus réduit
Carré de taureau de manade, sauce aux Costières de Nîmes
Rouget à la poêle, légumes au pissalat et trait de pistou
Carré de taureau de manade, sauce aux Costières de Nîmes
Rouget à la poêle, légumes au pissalat et trait de pistou
Sablé à la châtaigne, pommes façon tatin, coulis praliné
Soupe d'agrumes et gelée de rosé du Gard
Banane poêlée à l'Espelette, craquant et crème
Soupe d'agrumes et gelée de rosé du Gard
Banane poêlée à l'Espelette, craquant et crème
Informations Lou Cante Perdrix
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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