Avant ou après avoir pris l'avion, rendez-vous au restaurant Les Etoiles du Sheraton Paris Airport Hotel & Conference Centre. A deux pas des portes d'embarquement du Terminal 2 de Roissy
Charles de Gaulle, les Etoiles est une escale gourmande au cadre élégant et intime qui vous fera oublier le stress des aéroports.
Le Chef mélange savamment des saveurs d'autrefois et des produits nobles contemporains. A noter la suprême de pintade du Gatinais cuite au jus de foin, navets glacés et carottes caramélisées
Découvrez une authentique cuisine française où le raffinement se mêle à la création, où la tradition s'unit à l'inventivité.
Au menu
Les entrées
OEuf cocotte aux morilles Ballotin de Foie gras frais et confit de canard, tartare de mangue Salade de légumes multicolores et noix de st jacques, caramel de cumin
Les plats
Risotto de langoustines aux poireaux, jus marinière et basilic frit Tournedos de boeuf façon bourguignonne, pommes fondantes à la moelle et pleurotes Ris de veau braisé au vinaigre balsamique, confit de tomates au basilic et pousses d'épinards
Les desserts
Chibouste citron vert aux framboises et cage de caramel blond Biscuit moelleux aux éclats de chocolat noir et pralin, déclinaison de pomme verte Sablé à l'orange meringué
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