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Restaurant Provence-alpes-côte d'azur
Restaurant Alpes-maritimes
Restaurant Roquebrune-cap-martin
Restaurant Les Deux Frères
Visitez l'hotel : Les Deux Frères Roquebrune-cap-martin
Directeur : Willem Bonestroo
Niché dans un joli village médiéval, Les Deux Frères vous propose de vous restaurer dans un cadre idyllique. En hiver, installez-vous dans une salle majestueuse ornementée d'une cheminée, en été, préférez la splendide terrasse ombragée surplombant la Méditerranée et Monaco.
Aux fourneaux, le Chef et son équipe déploient tout leur talent pour votre plus grand plaisir. Découvrez une cuisine raffinée, soignée et sans chichi. Le saumon fumé aux trois saveurs ou le pavé de cabillaud aux écailles de courgettes ne sont que quelques exemples de la délicieuse carte !
Si vous souhaitez prolonger votre séjour, la maison vous offre dix chambres aux thèmes différents pour chacune d'entre elles.
Aux fourneaux, le Chef et son équipe déploient tout leur talent pour votre plus grand plaisir. Découvrez une cuisine raffinée, soignée et sans chichi. Le saumon fumé aux trois saveurs ou le pavé de cabillaud aux écailles de courgettes ne sont que quelques exemples de la délicieuse carte !
Si vous souhaitez prolonger votre séjour, la maison vous offre dix chambres aux thèmes différents pour chacune d'entre elles.
Au menu
Duo de magret de canard sur une salade de roquette, velouté de morilles
Nems de gambas au soja, julienne de légumes à l'huile d'olive
Trilogie de homard, haricots verts du moment et crème réduite au basilic
Nems de gambas au soja, julienne de légumes à l'huile d'olive
Trilogie de homard, haricots verts du moment et crème réduite au basilic
Filet de boeuf grillé, poêlée de légumes verts aux aromates, béarnaise montée au moment
Filet de daurade farcie aux épinards, tomates séchées et copeaux de parmesan, huile vierge aux cébettes
Daudi de poulet de Bresse aux pistaches sur peau croustillante, spaghettis de courgette, jus de Porto
Filet de daurade farcie aux épinards, tomates séchées et copeaux de parmesan, huile vierge aux cébettes
Daudi de poulet de Bresse aux pistaches sur peau croustillante, spaghettis de courgette, jus de Porto
Marquise au chocolat, coeur praliné, fraise au jus rafraîchi à la menthe
Tiramisu aux fruits exotiques, miroir de coulis de mangue et chips d'ananas
Tarte fine aux pommes, bourdalou à la cannelle, glace vanille bourbon
Tiramisu aux fruits exotiques, miroir de coulis de mangue et chips d'ananas
Tarte fine aux pommes, bourdalou à la cannelle, glace vanille bourbon
Informations Les Deux Frères
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Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 28.00€ La carte : 48.00€
Type de restauration : Gastronomique
Type de cuisine :
Français
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Nom du Chef : Samuel Foret
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Fermeture Les Deux Frères
Fermeture annuelle : 12 Novembre - 12 Decembre
Fermeture hebdomadaire Midi :
- Lundi - Mardi
Fermeture hebdomadaire Soir :
- Lundi - Dimanche
Liens Restaurants
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 15/12/2006 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 15/12/2006 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
