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Restaurant Les Chevaux De Marly

  3-5, Place De L'abreuvoir
78160 Marly-le-roi



Membre des Tables et Auberges de France, ainsi que du club Euro-toques, le restaurant Les Chevaux de Marly vous attend à deux pas de la forêt de Marly, face à l'abreuvoir de Louis XIV et ses célèbres chevaux.

En cuisine le Chef Jean-Marc Astratoff saura ravir vos papilles avec des mets raffinés et une cuisine séduisante. Laissez-vous surprendre par certaines de ses spécialités, comme le canard de Challans au sang de Madame Burgaud, la langoustine en kadaïf servi en maki,wasabi givré mais surtout par sa cuisine créative à l'azote (cryo de vacherin et macaron de Nutella)...

Le décor est tout en élégance et le service extrêmement soigné. Une belle table à seulement une demi-heure de Paris.

Au menu

  • Les entrées
    La langoustine en kadaïf rôties, suprême d'orange, beurre a l'orange - 19 Euros
    Le foie gras terrine du Périgord servi mi-cuit, fruits séchés puis confits au Monbazillac - 17 Euros
    Le homard en raviole à l'américaine, velouté de champignons, jus au Porto - 9 Euros
  • Les plats
    La Saint-Jacques en noix juste poêlée, risotto de nos pâturages, jus de viande au pain d'épices - 28 Euros
    Le canard de Challans au sang de Madame Burgaud, jus de viande - 24 Euros
    La côte de boeuf pour deux "Authentique Aberdeen Angus", pommes grenailles rôties au thym, jus de cuisson - 78 Euros
  • Les desserts
    Le macaron farci de glace "Nutella", freeze d'Amarena au sirop - 18 Euros
    Le chocolat de Tanzanie rare, préparé en moelleux, glace de "Bourbon" - 13 Euros
    La poire en tarte façon "Bourdalou" - 13 Euros
  • Informations Les Chevaux De Marly

    Type de cuisine : Français
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