Hôtel en FranceRecette de cuisineactualites gastronomique
Recherche rapide

Partager



Animations Restaurants
Restaurateurs
Inscrivez vous gratuitement sur Cuisine Française,
ou connectez-vous !
Identifiant :

Mot de passe :

Vous êtes ici Restaurant Aquitaine Restaurant Gironde Restaurant Le barp

Restaurant Le Résinier

  68, Avenue Des Pyrenées
33114 Le Barp



Le Résinier fait partie de ces adresses de caractère qui rendent leurs lettres de noblesse à la gastronomie. Installé au coeur du parc naturel des Landes de Gascogne, dans le village du Barp, cette maison familiale existe depuis 1897.

Christophe Bourrissoux vous concoctera une cuisine de terroir généreuse et authentique. Il s'approvisionne auprès des producteurs locaux pour la matière première et élabore tout de A à Z, y compris le pain. Les palais les plus exigeants seront comblés.

Pour ceux qui souhaiteraient prolonger le plaisir, l'établissement dispose de chambres coquettes refaites à neuf. Un salon privatif accueillera vos réceptions privées ou professionnelles. Une belle adresse à découvrir sans tarder.

Au menu

  • Les entrées
    OEuf cocotte au foie gras maison
    Crémeux de carottes et lardons de boudin noir
    Émincés d'encornet aux piquillos déglacés au vinaigre de Xérès
  • Les plats
    Pavé de cabillaud en crôute de sésame, assaisonné d'huile parfumé, tronçons de poireaux au chorizo
    Petit rôti de boeuf "Blonde d'Aquitaine", sauce béarnaise, jardinière de jeunes légumes
    Dos de canard rôti, gratin de pomme de terre du Résinier
  • Les desserts
    Souvenirs d'enfance aux fruits de saison
    Moelleux au chocolat aux oeufs meringue
    Pain perdu, caramélisé à la confiture, servi tiède
  • Informations Le Résinier

    Type de cuisine : Sud-Ouest
    Conditions de publication des informations
    Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.

    Cuisine-Francaise.com - Restaurateurs, rejoignez-nous ! - Mentions légales - Conditions d'utilisation - Webstore 2004-2021