Animations Restaurants
Restaurateurs
Inscrivez vous gratuitement sur Cuisine Française,
ou connectez-vous !
ou connectez-vous !
Vous êtes ici
Restaurant Languedoc-roussillon
Restaurant Hérault
Restaurant Les matelles
Restaurant Le Pic Saint Loup
Au coeur de l'arrière pays montpelliérain, dans le village des Matelles, le Pic Saint Loup est un ancien chai rénové.
Fabienne Boutier et Chantal Monnier ont quitté leur vie parisienne pour le plus grand bonheur des gourmands de la région. En cuisine, Fabienne mêle les influences d'ici et d'ailleurs : sur la carte, le veau de l'Aubrac côtoie les saveurs thaï et la bresaola titille le foie gras.
Pour les accompagner, ne manquez pas de goûter aux vins de la région, l'appellation Pic Saint Loup vous réservant de belles surprises. La terrasse, avec ses arbres centenaires, est un délice les soirs d'été.
Fabienne Boutier et Chantal Monnier ont quitté leur vie parisienne pour le plus grand bonheur des gourmands de la région. En cuisine, Fabienne mêle les influences d'ici et d'ailleurs : sur la carte, le veau de l'Aubrac côtoie les saveurs thaï et la bresaola titille le foie gras.
Pour les accompagner, ne manquez pas de goûter aux vins de la région, l'appellation Pic Saint Loup vous réservant de belles surprises. La terrasse, avec ses arbres centenaires, est un délice les soirs d'été.
Au menu
Carpaccio de dorade et de Saint Jacques, condiment yuzu et gingembre, espuma au chorizo Bellota - 9 Euros
Tom Yam : une soupe thaï de crevettes au galanga et à la citronnelle - 9 Euros
Terrine de canard au foie gras et à l'Armagnac, lie de vin du Pic Saint Loup et pain d'épices - 9 Euros
Tom Yam : une soupe thaï de crevettes au galanga et à la citronnelle - 9 Euros
Terrine de canard au foie gras et à l'Armagnac, lie de vin du Pic Saint Loup et pain d'épices - 9 Euros
Tourte jurasienne au poulet, au comté et aux morilles, jus réduit aus morilles - 22 Euros
Emincé de boeuf d'Aubrac , jus réduit au yuzu - 21 Euros
Pot au feu de confit de canard revisité, bouillon aux arômes de citronnelle et de sésame - 21 Euros
Emincé de boeuf d'Aubrac , jus réduit au yuzu - 21 Euros
Pot au feu de confit de canard revisité, bouillon aux arômes de citronnelle et de sésame - 21 Euros
Mille feuilles minute de pommes fondantes, émulsion de Touron, glace marron - 9 Euros
Fondant au chocolat noir, coeur coulant aux fruits de la passion, salade de fruits exotiques - 9 Euros
Fromage : Pélardon (AOC) de la Ferme des Garrigues (Notre Dame de Londres) aux noix et miel - 8 Euros
Fondant au chocolat noir, coeur coulant aux fruits de la passion, salade de fruits exotiques - 9 Euros
Fromage : Pélardon (AOC) de la Ferme des Garrigues (Notre Dame de Londres) aux noix et miel - 8 Euros
Informations Le Pic Saint Loup
|
Type de cuisine :
Méditerranéen
|
Liens Restaurants
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l?ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l?exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu?à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l?ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l?exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu?à leur utilisation.
