Au cœur de la vieille ville, Lucette Di-Biase a baptisé d'une enseigne sud-ouest son restaurant au décor rétro, en souvenir de ses racines "Le Lauragais". La cuisine simple et vaillante joue à saute-terroirs : foies gras, confits et cassoulets, recettes plus provençales. Dans la salle aux vingt-cinq couverts, intime et joliment nappée, on goûte pressé de foie gras à la gaude, St Jacques poêlées, compotée d'artichauts au goût tome de chèvre, magret de canard aux cèpes, pavé d'agneau aux herbes, tome de chèvre au miel de châtaignier et huile d'olive. En cave, le cœur balance entre Provence et sud-ouest (Madiran, Cahors, Corbières, Château La Verrerie en Lubéron...). Accueil très chaleureux de Lucette.
Informations Le Petit Lauragais
Nombre de couverts : 25
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 22.00€ La carte : 15.00€
Type de restauration : Régionale
Type de cuisine :Régionale Nos autres spécialités : Spécialités du Sud Est & Sud Ouest personnalisées...
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 05/02/2009 par l'ETABLISSEMENT.
Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.