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Vous êtes ici Restaurant Provence-alpes-côte d'azur Restaurant Var Restaurant Belgentier

Restaurant Le Moulin Du Gapeau

  Place Granet
83210 Belgentier
Téléphone :
(1.35€ par appel et 0.34€ par minute
numéro de mise en relation valable 5 min
)

Accessibles aux personnes à mobilité réduiteAnimaux de compagnie acceptésClimatisationRomantiqueSommelierTerrasse


Réservation

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Directeur : Alain Et Olivier Mari
Les Mari, père et fils vous reçoivent dans le cadre accueillant d'un authentique moulin à huile du XIIème siècle. Leur cuisine qui évolue autour de la tradition provençale et de produits d'exceptions enchantera vos papilles.

Nous vous conseillons notamment, le duo de calamars farcis aux crevettes roses et aubergines caramélisées, terrine de pois chiches au curcuma en entrée. Suivi d'un pigeonneau de M. Lamonica, le suprême servi rosé, la cuisse confite, onctuosité de truffes blanches et Noilly Prat, risotto aux cèpes et artichauts grillés. Pour le dessert, vous pourrez savourer les gourmandises du Moulin.

Lors des beaux jours, vous pourrez profiter d'un repas en terrasse.

Au menu

  • Les entrées
    Brouillade de truffe du Haut Var - 28 Euros
    OEuf « Rothschild » d'après Escoffier à la façon du Moulin - 25 Euros
    Duo de calamars farcis aux crevettes roses et aubergines caramélisées, terrine de pois chiches au curcuma - 24 Euros
  • Les plats
    Filet de Saint-Pierre rôti, « fleur de merlot », pot au feu de crustacés aux senteurs de truffes - 30 Euros
    Filet de boeuf Charolais, demi-glace à la truffe - 37 Euros
    Pigeonneau de M. Lamonica, le suprême servi rosé, la cuisse confite, onctuosité de truffes blanches et Noilly Prat, risotto aux cèpes et artichauts grillés - 35 Euros
  • Les desserts
    Notre sélection de fromages affinés - 8 Euros
    Les gourmandises du Moulin du Gapeau - 13 Euros
  • Informations Le Moulin Du Gapeau

    Nombre de couverts : 50
    Cités dans les guides suivants :
  • Michelin (2fourchettes)
  • Gault et Millau (13)
  • Petit Futé
  • Tables et Auberges de France (table de prestige)
  • Champérard
  • Bottin Gourmand
  • Gantié
  • Prix à partir de (sans les vins):
    Les menus : 31.00€
    La carte : 20.00€
    Type de restauration : Gastronomique
    Type de cuisine : Méditerranéen
    Nos autres spécialités :
    Méditerranéenne

    Nom du Chef : Alain Et Olivier Mari

    Chez Marc Veyrat et Pierre Orsi

    Fermeture Le Moulin Du Gapeau

    Fermeture hebdomadaire Midi :
    - Mercredi

    Fermeture hebdomadaire Soir :
    - Mercredi - Jeudi - Dimanche

    Conditions de publication des informations
    Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 23/01/2009 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.

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