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Restaurant Le Mas De L'etoile

  Avenue Marcel Pagnol - Domaine De L'étoile
06610 La Gaude



LE CHÂTEAU DE MA MÈRE
Située sur les hauteurs de La Gaude, entre Vence et Nice, cette demeure cossue fut autrefois propriété de Marcel Pagnol. Les quinze hectares de domaine, entre mer et montagne, servent aujourd'hui d'écrin privilégié à l'hotel All Suites Resort & Spa et au restaurant Le Mas de l'Etoile.

UNE ESCALE GOURMANDE
En fonction des saisons et des produits du marché, le Mas de l'Etoile vous fait découvrir la plus authentique cuisine du midi, faite de simplicité, de fraîcheur et de saveurs en s'inspirant de recettes provençales, niçoises et italiennes.

ÉLÉGANCE ET DÉTENTE
La déco met la Provence à l´honneur, sans sacrifier le confort. Si vous décidez de prolonger votre séjour, l'hôtel offre un cadre de rêve, des installations sportives nombreuses ainsi qu'un spa de 500 m2.

Au menu

  • Les entrées
    Carpaccio de thon et ses condiments, sorbet tomate basilic - 15 Euros
    Foie gras cuit au torchon par nos soins, sa brioche et son chutney - 17 Euros
    Mozzarella di Buffala et son millefeuille de tomates au pistou - 15 Euros
  • Les plats
    Risotto au saumon et crevettes - 17 Euros
    Pavé de veau sauté, son écrasé de pommes de terre et poêlée de légumes - 20 Euros
    Poêlée de queues de gambas à la provençale, pommes fruits et coeurs de fenouil braisés - 22 Euros
  • Les desserts
    Tiramisu du Chef aux framboises du marché et son macaron léger - 9 Euros
    Baba bouchon au rhum vieux, crème légère vanillée et fruits rouges - 10 Euros
    Véritable mousse au chocolat maison, son caramel beurre salé et sa crêpe gavotte - 8 Euros
  • Informations Le Mas De L'etoile

    Type de cuisine : Français
    Conditions de publication des informations
    Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.

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