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Restaurant Le Jarrasse

  4, Avenue De Madrid
92200 Neuilly-sur-seine
Téléphone :
Fax :
(1.35€ par appel et 0.34€ par minute
numéro de mise en relation valable 5 min
)

Animaux de compagnie acceptésEspace non fumeurSalon(s) privé(s)Voiturier


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Directeur : Joseph Pinsault
Entre Deauville et la Baule, c'est à Neuilly que l’on peut déguster coquillages et crustacés, chez Jarrasse l'Ecailler de Paris. En reprenant les commandes de ce restaurant fin 2005, Michel et Caroline Rostang font le pari de proposer une cuisine imaginative pleine de saveurs iodées et de faire revivre cet endroit unique et prestigieux, situé à Neuilly sur Seine, à deux pas de la Défense.

Le meilleur de l’océan est mis à l’honneur dans le menu : le homard bleu entier poché ou rôti, le tourteau décortiqué à l’huile d’olive, le Club Jarrasse au foie gras et des tranches de thon au wakamé, ou encore le dos de dorade à la plancha. Sans oublier les coquillettes aux moules et chorizo ou le « steak poivre » d’espadon mi-cru mi-cuit, une spécialité revisitée par Michel Rostang à ne pas manquer. Chaque semaine, le Jarrasse propose un nouveau menu à 39,80 euros comprenant une entrée, un plat et un dessert aux choix.

Comme dans tous ses autres établissements, Michel Rostang a tenu à laisser planer une certaine nostalgie à travers un style Hampton dans un esprit déco Cape Cod (lambris de bois, collection de cannes à pêche, photos de famille, aquarelles de Gaudin). C’est cet univers qui imprègne les quatre magnifiques salons du Jarrasse : « Le Deauville » (clin d’œil à M. Jarrasse qui avait un restaurant homonyme à Deauville), « La Baule » (Rostang Père & Filles sont ambassadeurs des Baulois à Paris), « La Terrasse » et « La Grande Salle ».

Au menu

  • Les entrées
    Tartare de Saint Jacques crues, daurade et coques, rouille aux oeufs d'Avruga - 29€
    L'aragnée de mer décortiqué à l'huile d'Olives, royale de crustacés et legumes verts - 26.80€
    Tartare de langoustines et thon cru à l'huile d'olive de Mouriès - 24.80€
  • Les plats
    La Pêche du Jour : turbotin grillé 1,2 Kg pour 2, Saint Pierre 1,2 kg pour 2 - 47.80€
    Pavé de bar de ligne rôti, salade de jeunes pousses, jus à l'oseille fraîche - 37.20€
    Steak Poivre de thon mi cru-mi cuit - 24.80€
  • Les desserts
    Soufflé Flambé au Grand Marnier - 9.60€
    Figues fraîches rôties au beurre 1/2 sel, pain perdu de Brioche Vendéenne - 12.50€
    Moelleux au chocolat de Michel Rostang - 13.50€
  • Informations Le Jarrasse

    Nombre de couverts : 69
    Prix à partir de (sans les vins):
    Les menus : 39.00€
    Type de restauration : Gastronomique
    Type de cuisine : Cuisine Française
    Nom du Chef : Sacko Broulaye

    Conditions de publication des informations
    Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 13/10/2010 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.

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