Hôtel en FranceRecette de cuisineactualites gastronomique
Recherche rapide

Partager



Animations Restaurants
Restaurateurs
Inscrivez vous gratuitement sur Cuisine Française,
ou connectez-vous !
Identifiant :

Mot de passe :

Vous êtes ici Restaurant Auvergne Restaurant Haute-loire Restaurant Alleyras

Restaurant Le Haut Allier

  Le Pont D'alleyras

43580 Alleyras



Au menu

  • Les entrées
    Délicat velouté senteurs d'Asie aux coquillages - 26€
    Foie gras de canard, en terrine, contraste de végétaux légèrement acidulés et chlorophylle - 22€
  • Les plats
    Tronçon de queue de lotte nacrée, crumble de jambon d'Auvergne séché, sauce d'une brandade au poivre vert, tartare d'algues - 26€
    L'agneau du marché de Saugues, en premier service rôti sur l'os, jus à l'olive de Nyons, en deuxième service, l'épaule confite, jus de piquillos - 29€
    Les deux assiettes de Piccata de ris de veau, ravioles de chénopode Bon-Henry, tomate acidulée, canellonis de morilles et foie gras, petite sauce morilles - 34€
  • Les desserts
    Crousti-moelleux chocolat et framboises, marbré de sorbet ivoire-framboise, espuma de chocolat blanc - 12€
    Chariot de fromages - 9€
  • Informations Le Haut Allier

    Type de cuisine : Cuisine Française
    Conditions de publication des informations
    Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.

    Cuisine-Francaise.com - Restaurateurs, rejoignez-nous ! - Mentions légales - Conditions d'utilisation - Webstore 2004-2024