Complexe de restauration sur les pistes d’Auron, au pied du colombier… Barbecue en live, snack et four à bois, terrasse et « bain de soleil », friterie, coin gourmand près de la cheminée, véranda panoramique chauffée et climatisée Une carte adaptée pour tous les palets : plats «tradition » et de « montagne » planches de mets gourmands… Et aussi notre équipe chaleureuse vous attend pour une saison haute blanc et or. A très vite pour un accueil annuel ; Avis aux cavaliers, golfeurs, vététistes et randonneurs.
Au menu
Les entrées
Salade généreuse au chèvre chaud
Tartare de légumes à la crêtoise au saumon fumé
Salade montagnarde et sa charcuterie de montagne
Planche bergère ( charcuteries de montagne et fromages de notre région )
Socca au feu de bois
Les plats
Entrecote (220 gr) sauce aux cêpes
Filet mignon de porc sauce moutarde et son écrasé de pomme de terre généreux et ses petits légumes poélées
Tartare de boeuf au couteau et son mesclun frais
Brochette mixte grilll et son gratin de courgette
Assiette barbecue de notre rotissoire du moment accompagnée de ses légumes et pommes de terre sautées
Burger foie gras aux figues
Pizzas au feu de bois
Les desserts
Salade de fruits frais
Oranges flambées à l'armagnac
Tartes maison au feu de bois
Crêpes garnies
Informations Le Farban
Nombre de couverts : 250
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 21.00€
Type de restauration : Fermes-Auberges
Nom du Chef : Bogros Jean
C'est imprégné dans de nombreux restaurants sémi gastronomique en France.... Cuisine originale sur une base traditionnelle... Traiteur de métier.
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 10/06/2013 par l'ETABLISSEMENT.
Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.