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Restaurant Le Clos De Chevreuse

  33, Rue De Rambouillet
78460 Chevreuse
Téléphone :
Fax :
(1.35€ par appel et 0.34€ par minute
numéro de mise en relation valable 5 min
)

Accessibles aux personnes à mobilité réduiteAmbiance musicaleAnimaux de compagnie acceptésRepas d'affaireRomantiqueTerrasse


Réservation

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Directeur : Annick/andré Desnoyers
Le restaurant Le Clos de Chevreuse, affaires familiale, vous accueille chaleureusement depuis 1989. Ici, tout est mis en oeuvre pour vous satisfaire et respecter les denrées alimentaires liées à chaque saison. Venez-vous détendre entre amis ou en famille dans cet établissement au cadre simple et détendu.

Côté cuisine, vous pourrez aller jeter un coup d'oeil aux fourneaux et ainsi apprécier le savoir faire des cuisiniers. Les viandes proviennent de Rungis et sont d'origine française et la fraîcheur des poissons est d'une qualité irréprochable.

Venez savourer une cuisine française gastronomique à l'occasion d'une pause gourmande et profiter de la terrasse pour y savourer un bon café.

Au menu

  • Les entrées
    Les escargots de la ferme de Fanon, en chromesqui, etuvée de champignons, aïl et fines herbes - 14 Euros
    Risotto arvorio, artichauts et tomates confites au romarin - 14 Euros
    Le pressé de foie gras du Périgord, réduction de raisins noirs, pain aux figues "des six moulins" - 14 Euros
  • Les plats
    Brochette de Saint-Jacques et cochon grillé embeurrée de choux frisé - 22 Euros
    Suprême de volaille fermière farcie au foie gras, mousseline de potimarron et étuvée de girolles - 22 Euros
    Filet de boeuf, palet de pommes de terres croustillant , béarnaise et jus à la moelle - 22 Euros
  • Les desserts
    Fondant de poire caramel à la vanille, sablé breton et sorbet - 10 Euros
    Tentation nutella (écume et chocolat, tiramisu et crème glacée) - 10 Euros
    Crème au chocolat Manjari (grand cru Valrhona) et framboise comme un souflé, crème glacée pistache - 10 Euros
  • Informations Le Clos De Chevreuse

    Nombre de couverts : 45
    Cités dans les guides suivants :
  • Michelin (jamais contacté)
  • Gault et Millau (idem)
  • Le Routard (doive tjrs me contacter)
  • Petit Futé
  • Champérard
  • Bottin Gourmand (cité une période)
  • Prix à partir de (sans les vins):
    Les menus : 13.00€
    Type de restauration : Traditionnel
    Type de cuisine : Français

    Nom du Chef : André Desnoyers

    Apprentissage à l'hôtel de France dans la Sarthe puis commis cuisine à SaintCyr l'école-Sous drapeaux en cuisine-Chef partie à l'Iliade à Versailles-responsable et chef de cuisine pour GFRestauration-1èr restaurant dans l'Essonne tenu 7 ans en m'inspirant de mes pères comme Pierre Troisgros et Bernard Loiseau, une cuisine vraie et depuis 1989 Chef/Propriétaire à Chevreuse avec épouse et fille

    Fermeture Le Clos De Chevreuse

    Fermeture annuelle : 3 semaines après le 15 Août

    Fermeture hebdomadaire Midi :
    - Lundi - Mardi

    Fermeture hebdomadaire Soir :
    - Lundi - Dimanche

    Conditions de publication des informations
    Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 28/01/2011 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.

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