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Restaurant Le Chalet Des Gourmandises

  1821, Route D'annecy
73410 La Biolle
Téléphone :
(1.35€ par appel et 0.34€ par minute
numéro de mise en relation valable 5 min
)

Accessibles aux personnes à mobilité réduiteAnimaux de compagnie acceptésBarMenu enfantsTerrasseParking


Réservation

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Directeur : Coudurier Fabien
Évocation
Un restaurant qui répond au doux nom du Chalet des Gourmandises détient déjà, en son essence, une promesse délicieuse. Le rendez-vous gourmand est donc pris à La Biolle, au coeur de la Savoie. Une ambiance chaleureuse, un décor boisé dans la plus pure tradition montagnarde.

Cuisine inspirée
Le Chef du Chalet des Gourmandises émerveillera votre appétit de connaisseurs avec sa farandole de plats élaborés avec soin et produits du marché. Chacun des mets, de la caille au lavaret, en passant par le poulet fermier, sera paré de saveurs inédites comme la sauce au reblochon ou la crème à la Jacquère.

En terrasse
Le Chalet des Gourmandises c'est aussi une jolie et grande terrasse, bordée de verdure, où vous viendrez apprécier la cuisine du Chef au grand air. Bon appétit !

Au menu

  • Les entrées
    Déclinaison autour de la caille, saladine de cuisses de cailles rôties, oeufs de cailles et confit d'oignons - 11.5 Euros
    Mille feuille croustillant à la rillette de saumon, petite salade, crème citronnée à l'aneth et caviar de truite - 13 Euros
    Terrine de foie gras du Chef, crème balsamique parfumée à la mangue, saladine et ses toasts - 15.5 Euros
  • Les plats
    Filet de poulet fermier de l'Ain, à la sauce reblochon, écrasé de pommes de terre et petits légumes - 14.5 Euros
    Filet de lavaret du lac du Bourget, crème à la Jacquère légèrement anisée, pâtes fraîches et petits légumes - 16 Euros
    Pavé de boeuf de Cusy à la crème d'échalotes, dauphinois de charlotte et légumes du moment - 18.5 Euros
  • Les desserts
    Moelleux aux pommes du Tremblay, coulis vanille et sa crème glacée caramel beurre salé - 7 Euros
    Mont-blanc choco marron : crème de marron chocolatée, biscuit cuillère et crème mascarpone - 7.5 Euros
    Terrine chocolat black and white (terrine légère au chocolat noir, crème anglaise et verrine glacée au chocolat blanc) - 8 Euros
  • Informations Le Chalet Des Gourmandises

    Nombre de couverts : 60
    Prix à partir de (sans les vins):
    Les menus : 25.00€
    Type de restauration : Traditionnel
    Type de cuisine : Français
    Nom du Chef : Coudurier Fabien

    Issu de l'école hôtelière de Challes Les Eaux et natif de La biolle il a parcouru pendant plusieurs années de nombreux restaurants et a décidé de revenir aux sources et de crée son restaurant dans son village natal!!!
    Passionné de produits du terroir locaux, il décide d'en faire le concept de son restaurant

    Fermeture Le Chalet Des Gourmandises

    Fermeture hebdomadaire Midi :
    - Samedi

    Fermeture hebdomadaire Soir :
    - Dimanche

    Conditions de publication des informations
    Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 27/01/2011 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.

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