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Restaurant La Villa Archange

  Rue De L'ouest
06110 Le Cannet



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La Villa Archange vous accueille dans une superbe bâtisse du 18e siècle au milieu d'un écrin de verdure, à quelques minutes de Cannes.

Elève de Georges Blanc, Bruno Oger mène ce restaurant gastronomique de main de maître avec, à ses côtés, Franck Gourmot et Sylvain Mathy, pour vous offrir une cuisine française revisitée.

Côté cadre, élégance et raffinement sont au rendez-vous. L'intérieur, à la décoration bourgeoise, n'est pas sans rappeler le charme des hôtels particuliers. Une table d'exception à découvrir absolument.

Au menu

  • Les entrées
    Cappuccino de Grenouilles et Palourdes à l'Echalote et Vin Jaune - 45 Euros
    Pressé de Foie Gras de Canard au Magret Séché, Lie de Vin - 47 Euros
    Aquarium de Homard Breton aux Pistes et Eau de Tomates Rouges, Huile de Homard au Corail - 60 Euros
  • Les plats
    Jarret de veau cuisiné 24h, Pommes Ecrasées au Beurre 1/2 Sel Fumé - 55 Euros
    Poitrine de Poularde de Bresse, Raviole de Cuisse au Foie Gras - 65 Euros
    Loup de Ligne Citron-Citronnelle, Tartare de Gambas à la Coriandre - 65 Euros
  • Les desserts
    Biscuit au Miel et Pamplemousse Confit, Glace au Lait Fermenté - 24 Euros
    Traou Mad au Rhum Blanc et Ananas Victoria, Crème Glacée Coco Torréfiée - 24 Euros
    Tarte au Chocolat Pur Caraïbes Praliné Pécan, Sorbet Cacao - 24 Euros
  • Informations La Villa Archange

    Cités dans les guides suivants :
  • Michelin (2 étoiles)
  • Type de cuisine : Français
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