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Restaurant Champagne-ardenne
Restaurant Ardennes
Restaurant Sedan
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Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 18.00€
Type de restauration : Régionale
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Nom du Chef : Monsieur Frey Michel
Alsacien d'origine, Michel Frey a su, en 32 ans d'expérience professionnelle, s'adapter à toutes les régions françaises et à chacune de leur typicité. Chef depuis l'âge de 24 ans, Michel est un homme sincère et timide. Fier dans son travail, c'est un homme qui sait rester humble. Depuis son arrivée à l'Hôtellerie le Château Fort, il a su démonter ses talents et sa facilité à s'adapter. Actuellement en fonction dans notre premier restaurant où il propose une cuisine traditionnelle et régionale; Michel se prépare activement pour l'ouverture prochaine de notre second restaurant, qui sera dirigée vers une cuisine plus gastronommique mais toujours avec des accents |
Fermeture annuelle : Le 24 décembre
Fermeture hebdomadaire Midi :
- Lundi