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Vous êtes ici Restaurant Lorraine Restaurant Meurthe-et-moselle Restaurant Nancy

Restaurant L'excelsior

  50, Rue Henri Poincaré
54100 Nancy
Téléphone :
(1.35€ par appel et 0.34€ par minute
numéro de mise en relation valable 5 min
)




Au menu

  • Les entrées
    Bisque de crustacés, crème fouettée aux herbes et ses croûtons dorés
    Carpaccio de Noix de Saint-Jacques tièdes, crémeux de parmentier à la Truffe noire
    Foie Gras de canard, chutney de Mirabelle au Sylvaner
  • Les plats
    Suprême de volaille fermière façon «pot au feu» et ses légumes de saison
    Coeur de ris de veau français au jus d'écrevisse, champignons farcis et millefeuille de pomme de terre
    Choucroute Royale de l'Excelsior (Demi-homard, Noix de Saint-Jacques, Saumon, Haddock)
  • Les desserts
    Entremets glacé Le Tout Nancy, coulis de mirabelle
    Poire fondante au caramel et sa gaufrette au Grand Cru de chocolat Valrhona
    Dégustation des saveurs de Lorraine
  • Informations L'excelsior

    Type de cuisine : Français
    Conditions de publication des informations
    Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.

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