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Restaurant L'exaequo

  11, Rue Bigot
30900 Nîmes
Téléphone :
Fax :
(1.35€ par appel et 0.34€ par minute
numéro de mise en relation valable 5 min
)




L'Exaequo vous accueille à deux pas des Arènes de Nîmes dans un cadre harmonieux. Ambiance contemporaine et décor tendance, cet établissement fera le bonheur de ceux qui apprécient la créativité sous toutes ses formes.

Sa cuisine inventive utilise les produits frais du marché. Le Chef, David Rémy, saura vous séduire à coup sûr.

En été, goûtez à la fraîcheur du patio arboré.

Au menu

  • Les entrées
    Carpaccio de Saint Jacques marinées au galanga et mangue
    Queues de crevettes juste saisies sur un rouleau d'avocat et écume cocktail
    Filets de caille en habit blanc, chutney de melon et salade d'été
  • Les plats
    Goujonnettes de plie en papillote de fleurs de courgette, sauce vierge acidulée
    Magret de canard rôti, les cuisses en moussaka et légumes du soleil
    Porcelet : carré caramélisé au vinaigre de cacao, le jambon au lait de coco
  • Les desserts
    Clafoutis de cerises aux amandes, glace au yaourt
    Rafraîchissement d'abricots à la verveine et glace spéculos
    Pana-cotta de chocolat au lait sur un confit de figues, craquant de praliné
  • Informations L'exaequo

    Type de cuisine : Français
    Conditions de publication des informations
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