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Restaurant Franche-comté
Restaurant Haute-saône
Restaurant Froideterre
Restaurant Hostellerie Des Sources
Directeur : Valéry Brocard
A la porte du plateau des Milles Etangs l'Hostellerie des Sources vous offre un moment de détente dans un cadre exceptionnel.
Vous serez confortablement installés dans la salle à décoration rustique et raffinée de ce lieu pour y déguster une cuisine élaborée entre tradition et innovation. Produits du terroir et exotisme s'allient ici à une excellente carte des vins pour vous offrir un repas des plus savoureux.
Le cadre agréable et chaleureux de l'Hostellerie des Sources est donc, entre les Vosges et l'Alsace, une étape gastronomique incontournable.
Vous serez confortablement installés dans la salle à décoration rustique et raffinée de ce lieu pour y déguster une cuisine élaborée entre tradition et innovation. Produits du terroir et exotisme s'allient ici à une excellente carte des vins pour vous offrir un repas des plus savoureux.
Le cadre agréable et chaleureux de l'Hostellerie des Sources est donc, entre les Vosges et l'Alsace, une étape gastronomique incontournable.
Au menu
Carpaccio de saumon au citron vert - 7 Euros
Assiette de jambon cru, bouquet de salade et zestes d'orange semi-confits - 9.6 Euros
Folies d'herbes aromatiques aux pépites de foie gras - 15.8 Euros
Assiette de jambon cru, bouquet de salade et zestes d'orange semi-confits - 9.6 Euros
Folies d'herbes aromatiques aux pépites de foie gras - 15.8 Euros
Papillotte de fleur de rouget barbet au beurre d'anchois - 10 Euros
Côtelettes d'agneau poêlées à la sariette - 18 Euros
Coeur de rumsteack au beurre demi-sel, sauce pesto - 11.8 Euros
Côtelettes d'agneau poêlées à la sariette - 18 Euros
Coeur de rumsteack au beurre demi-sel, sauce pesto - 11.8 Euros
Petites crêpes à la crême vanille et framboise - 7 Euros
Smoothie aux fruits du plaisir - 6.2 Euros
Verre de chocolat feuilleté - 7.5 Euros
Smoothie aux fruits du plaisir - 6.2 Euros
Verre de chocolat feuilleté - 7.5 Euros
Informations Hostellerie Des Sources
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Nombre de couverts : 18
Cités dans les guides suivants :
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 28.00€ La carte : 16.00€
Type de restauration : Gastronomique
Type de cuisine :
Français
Nos autres spécialités : UN MELANGE DE TRADITION ET D' EXOTISME |
Nom du Chef : Valéry Brocard
CAP de cuisine à GERARDMER dans les Vosges , service militaire puis création et ouverture de l'hôtel en 1992 à l'âge de 21 ans . |
Fermeture Hostellerie Des Sources
Fermeture annuelle : 3 semaines en Janvier
Fermeture hebdomadaire Midi :
- Lundi - Mardi
Fermeture hebdomadaire Soir :
- Dimanche
Liens Restaurants
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 03/03/2008 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 03/03/2008 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
