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Restaurant Fantin Latour

  1, Rue Général De Beylié
38000 Grenoble



Au menu

  • Les entrées
    Saumon mariné, vinaigrette de fruits exotiques et graines de sésame - 19 Euros
    Terrine de foie gras de canard sur une gelée de primevère acidulée Salade fraîche de fenouil et de feuilles de primevères, pétales de champignons - 20 Euros
    Risotto crémeux parfumé à la réglisse ; quelques oignons, câpres et cornichons - 15 Euros
  • Les plats
    Filet de lotte « à la verticale », zest de citrons jaunes, poudre de genièvre sauvage et amandes éclatées - 32 Euros
    Coquelet fondant cuit à basse température, bouillon de curry, maïs et Vieux Rhum - 26 Euros
    Comme une promenade en forêt : carré d'agneau, cuisson dans une écorce de mélèze - 32 Euros
  • Les desserts
    Palet de chocolat, marmelade et sorbet de mandarine, quinoa soufflé, graines de berce torréfiée - 15 Euros
    Festival de couleurs et de fraîcheur sur une assiette de fruits et sorbets maison - 18 Euros
    « Demoiselle coiffée » : meringue italienne, parfait glacé au café, choux à la crème de citron combava, petits cailloux de fruits exotiques - 18 Euros
  • Informations Fantin Latour

    Type de cuisine : Français
    Conditions de publication des informations
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