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Restaurant Languedoc-roussillon
Restaurant Aude
Restaurant Homps
Restaurant En Bonne Compagnie
Directeur : Valerie Fisk & Craig Charlesworth
Dans une cadre charmant, sur les berges du Canal du Midi, venez déguster les délicieux menus de Craig (propriétaire/cuisinier experimenté dans les restaurants Michelin). Cuisine Française a une certaine touche moderne. Nous avons aussi deux chambres d'hôtes qui donnent sur le canal et connexion d'internet.
Au menu
Tartelette aux tomates rôties garnie d'escargots à l'ail et sa roquette - 9.5 Euros
Gateau de risotto à la betterave et mozzarella de buffle courronné de roquette, coulis de betterave (V) - 9 Euros
Coquilles Saint-Jacques sautées servies sur une purée de céleri-rave arrosées de citron et d'huile d'olive - 11.5 Euros
Gateau de risotto à la betterave et mozzarella de buffle courronné de roquette, coulis de betterave (V) - 9 Euros
Coquilles Saint-Jacques sautées servies sur une purée de céleri-rave arrosées de citron et d'huile d'olive - 11.5 Euros
Selle d'agneau deglacée au Banyuls et ses petits légumes - 23.5 Euros
Duo de poissons à la sauce Marocaine et couscous épicé - 16.5 Euros
Filet mignon de porc rôti et poitrine de porc braisé sur une galette de pommes de terre et choux - 18.5 Euros
Duo de poissons à la sauce Marocaine et couscous épicé - 16.5 Euros
Filet mignon de porc rôti et poitrine de porc braisé sur une galette de pommes de terre et choux - 18.5 Euros
Pannacotta vanille et sa compote à la rhubarbe garnie d'une tuile d'amande - 7.75 Euros
Fondant au chocolat accompagné de glace caramel au beurre salé - 8.5 Euros
Soufflé à la banane avec vodka au caramel - 9.9 Euros
Fondant au chocolat accompagné de glace caramel au beurre salé - 8.5 Euros
Soufflé à la banane avec vodka au caramel - 9.9 Euros
Informations En Bonne Compagnie
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Nombre de couverts : 30
Cités dans les guides suivants :
Prix à partir de (sans les vins):
La carte : 28.00€
Type de restauration : Gastronomique
Type de cuisine :
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Nom du Chef : Craig Charlesworth
Apprentisage sous cuisinier qui est membre de l'Acadamie Culinaire de France. Experimenté dans plusieurs restaurants étoiles Michelin |
Fermeture En Bonne Compagnie
Fermeture annuelle : Mi-Octobre - Fin Avril
Fermeture hebdomadaire Midi :
- Dimanche
Fermeture hebdomadaire Soir :
- Lundi
Liens Restaurants
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 05/04/2006 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 05/04/2006 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
