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Restaurant Crêperie Les Abers

  55, Rue Jean Jaurès
92170 Vanves



À marée haute comme à marée basse, s'attabler dans un restaurant répondant au nom des « Abers », vallées de fleuve envahies par la mer, augure de délicieux moments gustatifs.
Bienvenue en Bretagne donc, terre des galettes de blé noir. « Céréale » des contrées pauvres, le blé noir appartient à la famille de la rhubarbe et de l'oseille et possède cette saveur particulière qui se marie si bien avec les produits du terroir.
Petit tour d'horizon...

Côté salé, les ingrédients se bousculent au comptoir pour se marier aux galettes, comme la saucisse de Molène fumée aux algues, produit d'un artisan local.

Côté sucré, le blé noir laissera la place à la farine de froment, plus douce, prête à accueillir le miel de sarrasin, le citron frais ou le caramel au beurre salé.

Vous accompagnerez le tout par un verre de cidre brut fermier ou par une bière artisanale.

Au menu

  • Les plats
    Galette de blé noir complète : oeuf, fromage, andouille de Guéméné - 7.5 Euros
    Galette de blé noir Ouessant : Chèvre, bacon, miel - 8.1 Euros
    Galette de blé noir Molène : fondue de poireaux, saucisse de Molène fumée aux algues - 9.1 Euros
  • Les desserts
    Crêpe de froment marmelade d'orange - chocolat - 6.2 Euros
    Crêpe de froment : Poire fraîche - caramel beurre salé - 6.6 Euros
    Crêpe de froment : Poire fraîche, chocolat, glace vanille, amandes effilées, chantilly - 9.2 Euros
  • Informations Crêperie Les Abers

    Type de cuisine : Crêperie
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