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Restaurant Côté Parvis

  Hôtel Hilton - 2, Pl De La Défense
92053 La Défense



Au sein de l'hôtel Hilton, à La Défense, le restaurant Côté Parvis vous accueille dans un cadre contemporain aux lignes épurées.

Vous y dégusterez une cuisine traditionnelle française mais aussi quelques spécialités du monde entier revisitées, comme le risotto Arborio au shiitake et aux Saint-Jacques.

Cette brasserie élégante et design, située au coeur d'un quartier d'affaires, est l'endroit idéal pour les rendez-vous professionnels.

Au menu

  • Les entrées
    Crabe des neiges avocat, crème de wasabi - 19 Euros
    Foie gras de canard poêlé, pommes et litchis caramélisés - 21 Euros
    Millefeuille de homard, betterave et céleri à l'encre de seiche - 26 Euros
  • Les plats
    Ravioles de langoustines au basilic, bouillon de gingembre et légumes - 21 Euros
    Esturgeon poêlé à la graine de moutarde, croustillant de jambon et finger de polenta - 28 Euros
    Côte de veau garnie à la truffe, échalotes confites, pomme boulangère - 28 Euros
  • Les desserts
    Entremet chocolat café et mousse mascarpone - 12 Euros
    Pain perdu de pain d'épices aux pommes caramel - 12 Euros
    Wrap à la banane, émulsion au Nutella - 12 Euros
  • Conditions de publication des informations
    Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 18/06/2012 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.

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