Animations Restaurants
Restaurateurs
Inscrivez vous gratuitement sur Cuisine Française,
ou connectez-vous !
ou connectez-vous !
Vous êtes ici
Restaurant Lorraine
Restaurant Moselle
Restaurant Hayange
Restaurant Restaurant Du Château La Demeure De La Dame Du Fer
Visitez l'hotel : La Demeure De La Dame Du Fer Hayange
Directeur : Pallucca Caroline
Laissez-vous séduire par le charme authentique, raffiné et discret de cette ancienne demeure de Maître de Forges où vous accueille, à partir du 1er Mai 2012, Le Restaurant Le Château. Avec ses quatre salons, son bar d'accueil et sa terrasse, que ce soit pour un repas entre amis ou en famille, un déjeuner professionnel ou un dîner en tête à tête, Le Château saura vous faire profiter pleinement de son ambiance chaleureuse et intimiste à la fois.
Informations Restaurant Du Château La Demeure De La Dame Du Fer
|
Nombre de couverts : 90
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 9.00€
Type de restauration : Traditionnel
Type de cuisine :
Cuisine Française
|
Nom du Chef : Marc Alexandre Schilz
Désigné Jeune Talent Gault & Millau pour la Lorraine a à peine 30 ans, Marc- Alexandre Schilz est à la tête de la cuisine du Château de Wendel et gérant du restaurant « Préludes » depuis 2009. C’est un peu par hasard que Marc Alexandre choisi la cuisine plus jeune. Il commence par faire ses armes à l’Atre à Manom avant de prendre ses valises et de voyager aux quatre coins du monde. Guadeloupe, Antilles, Saint-Barthélemy, Courchevel, la Ciotat, Bonifacio, Ajaccio, Lyon, … c’est l’ensemble de ses voyages qui ont fait de sa cuisine ce qu’elle est aujourd’hui : Un savant mélange de saveurs entre cuisine gastronomique et traditionnelle. En juillet 2014, Le Chef Schilz a ajouté un nouveau voyage à son carnet : Le Brésil. Le temps de la fermeture estivale du Prélude, il y a orchestré deux dîners de gala dans un restaurant à proximité de Sao Polo. Son envie était de proposer une cuisine française adaptée aux goûts locaux. Sa curiosité et son audace font aujourd’hui de lui un des chefs les plus jeunes de |
Liens Restaurants
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 12/02/2015 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 12/02/2015 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
