Hôtel en FranceRecette de cuisineactualites gastronomique
Recherche rapide

Partager



Animations Restaurants
Restaurateurs
Inscrivez vous gratuitement sur Cuisine Française,
ou connectez-vous !
Identifiant :

Mot de passe :

Vous êtes ici Restaurant Champagne-ardenne Restaurant Marne Restaurant Etoges

Restaurant Château D'etoges

  4, Rue Richebourg
51270 Etoges



Offrez vous un véritable moment de détente et de plaisir en vous arrêtant au Château d'Etoges.

Dans un cadre magnifique, vous apprécierez particulièrement la tranquillité du lieu et la cuisine gastronomique d'Anthony Thibaut.
Largement ouvertes sur la terrasse et le parc, les salles à manger
lumineuses et confortables
vous permettent d'apprécier le talent du chef autours d'une cuisine mettant en valeur des produits frais du terroir et des producteurs régionaux.

La production du potager et du verger vient agrémenter les plats de la carte, faisant du Château d'Etoges une excellente adresse culinaire.


Menus : 45 euros, 55 euros et 65 euros

Au menu

  • Les entrées
    Ravioles de foie gras pochées, duxelles de champignons à l'estragon, sauce au foie gras - 22 Euros
    Quenelles de volaille fermière et crème de morille sur une royale de chou fleur - 26 Euros
    Ris de veau glacé au jus, jeunes carottes à l'orange et poivre Timut, sauce Bigarade - 28 Euros
  • Les plats
    Filet de bar rôti, risotto crémeux aux coques et herbes fraîches, sauce safranée - 28 Euros
    Epaule d'agneau braisée et paysanne de légumes, darphin de pomme de terre au thym - 26 Euros
    Mignon de porc poêlé, chou chinois au verjus et cumin, navets glacés, sauce aigre-douce - 24 Euros
  • Les desserts
    Soufflé aux fruits de la passion, brunoise de fruits exotiques et sorbet à la noix de coco - 14 Euros
    L'orange déclinée au coeur d'un millefeuille, glace au Grand Marnier - 14 Euros
    Délice aux chocolats et griottes, en s'inspirant d'une forêt noire - 14 Euros
  • Informations Château D'etoges

    Type de cuisine : Français
    Conditions de publication des informations
    Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.

    Cuisine-Francaise.com - Restaurateurs, rejoignez-nous ! - Mentions légales - Conditions d'utilisation - Webstore 2004-2024