Bienvenue au Chartron! Ce restaurant vous accueille au coeur de la Drôme, dans la petite ville de Saint-Donat-sur-l'Herbasse. Découvrez un cadre chic et élégant, aux notes légères et bucoliques. Vous aimerez cette vielle demeure au charme authentique...
Côté cuisine, le Chef et son équipe vous proposent une carte aux douceurs gastronomiques. Laissez-vous guider par la poésie des suggestions et appréciez d'exquis instants. Entre autres : la fraîcheur de homard mi-cuit, le baronnet de pigeon fermier et les gourmandises du pâtissier...
Une adresse qui exaltera tous les gourmets et autres gourmands initiés ! A expérimenter sana plus tarder...
Au menu
Les entrées
La fraîcheur de homard mi-cuit aux haricots verts et pomelosde Saint-Jacques, perles de vinaigrettes multicolores La terrine de foie gras maison au naturel, chutney de fruits exotiques, petite salade de mesclun Les escalopes de foie gras de canard poêlées sauce framboisine, pomme granny-smith et figues caramélisées (supplément 8Euros )
Les plats
Rouget-barbet grillé à la plancha et sa fleur de courgette farcie en mousseline, coulis de tomates émulsionné au pistou, tapenade d'olives de Nyons Carré d'agneau de nos collines rôti à l'ail frais, fricassée de délicatesses nouvelles Baronnet de pigeon fermier de Mr Chabert , bonbon de pastilla, jus de carcasses au muscat, lié au foie de pigeon, fine purée de haricots tarbais
Les desserts
Les fromages affinés par Mons aux halles de Lyon, sélectionnés par Etienne Boissy Les gourmandises de notre pâtissier
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT.
Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.