Situé sur les bords du Rhône, en pleine nature, l'hôtel-restaurant Aux Berges du Rhône est un véritable havre de paix et de tranquillité. Les maîtres de maison vous accueillent chaleureusement dans une salle au décor sobre et élégant.
A l'image du lieu, la cuisine est raffinée et la présentation soignée. Philippe Antonin, le Chef, fait la part belle aux produits locaux qu'il sélectionne rigoureusement et qu'il travaille avec dextérité. Pour le plus grand bonheur des fins gourmets, les saveurs sont exaltées et la carte évolue au rythme des saisons.
Son grand parc vous permet de déjeuner dans le jardin et d'organiser des évènements festifs grâce à son service traiteur.
Au menu
Les entrées
Foie gras de canard cuit en terrine, coeur d'abricot, chutney de fruits sec - 22 Euros Velouté glacé de concombre, huitres spéciales pochées et rafraichies, condiments de vinaigre de pomme - 23 Euros Gâteau de légumes du soleil, oeuf mollet saumon demi-sel légèrement fumé par nos soins - 20 Euros
Les plats
Filet de lavaret, ragoût de jeunes bettes au canard fumé, beurre blanc au cerfeuil - 29 Euros Epaule d'agneau confite comme une pastilla, une côte cuite rosée, différentes courgettes, jus au cumin - 30 Euros Grenouilles fraîches, comme en Dombes, ail et fines herbes - 27 Euros
Les desserts
Assiette de trois fromages de nos régions, petite salade - 7 Euros Fromage blanc et ses accompagnements - 6 Euros Petits desserts des Berges du Rhône - 8 Euros
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