Le restaurant L´Auberge des Coteaux, installé à Boisemont, vous accueille dans un cadre bucolique et pittoresque. La propriété se situe au beau milieu d´un parc fleuri et la salle offre une charmante décoration rustique.
Au menu, le Chef vous prépare une cuisine fine et traditionnelle. Les assiettes sont copieuses et la présentation raffinée. Parmi les suggestions : poêlée de Saint-Jacques rôties, filet de Saint-Pierre rôti au safran ou encore rôti de gigot d'agneau roulé aux herbes.
L´hiver se passe devant la cheminée et, en été, vous pourrez profiter de la terrasse et de sa magnifique vue pour vous restaurer. Et, pour vos événements festifs, l´établissement permet la privatisation du lieu.
Au menu
Les entrées
Velouté de potiron à la crème d'Isigny, ravioles de foie gras, epuma de Châtaignes - 13 Euros Assiette de saumon fumé par nos soins et son blini - 16 Euros Déclinaison de maquereau, l'une en rillettes, l'autre fumée et caviar de hareng, toasts briochés - 15 Euros
Les plats
Dos de cabillaud aux baies roses et noix de macadamia torréfiées, jus vaporeux aux senteurs de Saint-Jacques - 18 Euros Traditionnelle tête de veau, sauce ravigote - 18 Euros Terrine de foie gras au champagne rosé, chutney d'oignons au coquelicot et à l'orange - 20 Euros
Les desserts
Plateau de fromages assortis et ses fruits secs - 7 Euros Profiteroles à la vanille sauce chocolat - 7.5 Euros Panier d'amour (vacherin glacé aux fruits frais pour 2 personnes) - 17 Euros
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