TRADITIONNELLE ET COSY
L'Auberge du Buissonnet, proche de Compiègne, revisite l'accueil à la française. Les chaises de bois, sur lesquelles sont soigneusement posés des coussins pour une bonne assise, les nappes et rideaux savamment choisis, rendent cet endroit très agréable.
UNE CUISINE RECONNUE
Les traditions françaises s'enchaînent tout en étant actualisées aux palais exigeants : le foie gras poêlé au vin rouge et aux épices accompagnera une tranche de saumon à l'unilatéral sauce genevoise. Les fromages ne sont pas en reste. Tentez le fromage frais aux herbes : un pur délice.
TERRASSE IDÉALE
Voilà un restaurant qui ne lésine pas sur l'accueil, nos amis les animaux sont les bienvenus et pourront profiter du parc adjacent. Les enfants apprécieront le jardin, pendant que les parents se régaleront !
Au menu
Les entrées
Foie gras de canard poché au vin rouge et épices - 19 Euros Croûte feuilletée de boudin noir et confit d'oignons rouges - 17 Euros Soupière de noix de Saint-Jacques au velouté de morilles - 22 Euros
Les plats
Poitrine de veau braisée doucement et laquée au miel et aromates - 19 Euros Haddock poché à l'oeuf, sauce poulette - 23 Euros Meunière de ris de veau contiser au romarin - 30 Euros
Les desserts
Poire pochée au vin et laurier, nougatine croquante - 8 Euros Mi-cuit chocolat yusu - 8 Euros Baba, au rhum de votre choix - 8 Euros
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