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Dîner de Réveillon 31 Décembre
Le 31/12/2009
Dîner de réveillon dansant en ancienne Chapelle avec musiciens - forfait tout compris 169 €ttc
Notre nouveau Chef Clément Pellerin vous propose:
> Apéritif et amuse bouche
> mise en bouche: rillette de saumon
> foie gras mi-cuit, petits légumes marinés au verjus, brioche dorée
> demi homard en consommé, tortellini de légumes confits
> noix de St Jacques rôtie à l'encre de seiche
> filet de sanglier rôti, sauce Périgueux
> fromage
> parfait framboise, sorbet citron vert
> douceur chocolat infusée à l'Earl grey
> vins, eaux minérales pendant le repas
> Café
> Champagne à minuit et cotillons
Réservation obligatoire avec acompte 30% - au 03 85 86 58 58
Dîner de réveillon dansant en ancienne Chapelle avec musiciens - forfait tout compris 169 €ttc
Notre nouveau Chef Clément Pellerin vous propose:
> Apéritif et amuse bouche
> mise en bouche: rillette de saumon
> foie gras mi-cuit, petits légumes marinés au verjus, brioche dorée
> demi homard en consommé, tortellini de légumes confits
> noix de St Jacques rôtie à l'encre de seiche
> filet de sanglier rôti, sauce Périgueux
> fromage
> parfait framboise, sorbet citron vert
> douceur chocolat infusée à l'Earl grey
> vins, eaux minérales pendant le repas
> Café
> Champagne à minuit et cotillons
Réservation obligatoire avec acompte 30% - au 03 85 86 58 58
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