Vin Chapoutier CÔte-rÔtie ''les BÉcasses'' 2007 Primeur Rouge - 0.750 L - Cuisine Française

Couleur : Rouge
Appellation : Côte-Rôtie
Region : Vallée du Rhône
Pays : France
Nombre de bouteilles : 12

Cette cuvée provient de la « Côte Brune » (schiste avec des zones limoneuses et riches en galets d'origine glaciaire) et de la « Côte Blonde » (plus claire due au dépôt d'origine glaciaire de composition silicocalcaire) de l’appellation LIEN-APPELLATION[43,Côte-Rôtie].
L’élevage est fait en fûts de chêne, dont un tiers de fûts neufs.
Une belle rouge violacé profond s'ouvre sur un nez framboise confite, délicatement épicée et réglissé.
La bouche est ample, profonde, aux tannins serrés avec une acidité présente renforçant le charactère flatteur du côte-rôtie et permettant une belle garde. Finale grillée.